Vero re, però, di queste acque é lo storione, preda ambitissima specialmente nei mesi di aprile e maggio, quando risale la corrente, e di settembre, quando ridiscende (caratteristiche sono proprio le bilance per la pesca che si trovano lungo il fiume).Per le sue caratteristiche la Livenza è un fiume quasi interamente navigabile (78 dei suoi 105 chilometri sono accessibili anche da imbarcazioni di 60 tonnellate) .
